湖南日报·湖南新客户记者刘永涛通讯员黄新芳杨婷婷
11月16日,湖南省省长第六届质量奖发布,湘村高新技术农业有限公司,盐浦朴子食品有限公司荣获省长质量奖提名奖。
“湘村的猪,童年的味道”,“盐津的好小吃”……在食品细分领域,它们都是消费者的知名品牌。赢得高质量奖正是对两家公司“追求高质量发展”的奖项-对主要业务的密集维护,独创性和质量以及对舌尖的细腻品味的提炼。
湘村高科技:打造中国优质黑猪品牌
黑猪在中国的驯养历史悠久,湘村高科技从未停止过研究如何使用现代技术来使这种猪变得更强壮。
湘村高科技股份公司总裁李洪庆在接受记者采访时说:“上,下游养猪业的每个环节和每个细节都是关键。”随着消费市场的改善,整个产业链的质量控制将确保高质量。和高质量。安全是湘村高科技取胜的法宝。
优良的育种,非抗性育种,无菌车间,冷链运输,冷藏室放置…在长沙的湘村高科技经营基地,记者在电子显示屏上看到了监控屏幕,其中显示了育种,屠宰,加工和其他实时性要求:在开始工作之前,员工应先洗澡,换衣服,保护头发,并穿过三道防线,然后才能进入车间。
李洪清宣布:“猪的繁殖就是制作猪肉片。”李村庆宣布,湘村高科技已经在2012年成功培育了“湘村黑猪”,这是当时唯一通过国家认证的猪种。湘村高科技拥有一批具有完全独立知识产权的种猪,并已连续四年被农业和农村事务部推荐为全国领先的种猪。
在终端销售方面,湘村高科技正在竭尽全力迎合消费者的味蕾,例如,它是第一个使用气调包装的方法,首先提取包装袋中的空气,然后将氮气和氧气混合为了更好地保持新鲜度和品质,我们与永辉超市,和马鲜生,京东等合作,竭尽全力使公司进入新零售领域。
目前,湘村黑猪已加入荷马鲜猪肉,是荷马鲜猪肉的全国唯一供应商。养猪业在繁育和屠宰方面已经成熟,但为了确保食用肉类的安全,必须有效解决食用“最后”的问题。湘村高科技已与新的零售巨头合作精简供应链,使湘村黑猪成为消费者信赖的高端猪肉品牌。
自成立以来的十年中,湘村高科技已形成一系列“ 3P”管理模型,即目的(目的,包括任务,愿景,价值观等),过程(包括模型,方法,工具等)。),专注于解决工业问题(例如缺乏黑猪的国内种质资源以及onebig专注于工业化进程缓慢)的人员(员工(包括能力开发),团队合作,相关方等),并为通函制定模型集生态育种,有机肥料和沼气能源于一体的农业经济
致力于耕cultivate,见效。在疫情流行的情况下,湘村高科技的表现逆市而上,今年前三季度实现销售额7亿元,比上年增长50%,已成为养猪业的一幕。
盐津店:来自全国的襄樊浏阳市1990年代,一个只有七八名员工的小型杂货店在2005年扩展为“盐津店”。从水果罐头的生产开始,公司就开始了现代化的生产。通过质量和品牌策略的零食。
“您可以制作食物并舒适地喂养孩子,然后再将其提供给消费者。”盐津店董事长张学武具有这样的企业家志向,可以推动公司前进。
2017年初,盐津店登陆资本市场,成为中国“第一家自制休闲食品”。燕津店监事会主席王勇在接受记者采访时说:“从原材料到生产再到物流和销售,每个环节都受到严格控制。”燕津店要确保食品质量和安全,并允许为消费者带来可口的味道。商店的概念。
11月底,记者进入浏阳经济开发区盐津店糕点店的车间,进行了严格的“安全检查”:戴套鞋,戴口罩,戴工作帽,换工作服,双手浸泡,消毒,干燥,进入空气淋浴房以除去灰尘。之后,第二次将手浸泡,消毒并干燥,穿上一件无尘的衣服,然后进入空气淋浴房以去除灰尘。
几经周折,我看到数千个乳酸菌饼在零距离的传送带上“游荡”。车间中没有操作人员穿梭,智能生产的整个过程就像艺术的诠释一样令人振奋。鼻子的尖端是几缕蛋糕的香气。
员工进入程序是如此严格,以确保从源头上保证食品的质量和安全,并在10,000个级别上建立了具有清洁标准的生产车间。
盐津店投资5亿元建设智能烘焙产品制造中心,建成15条先进的智能制造生产线。目前,该公司已在全国开设16,000多家中岛商店,新产品““豆先生”非常受欢迎。
从浏阳开始,一片面包,薯片,吐司和蜜饯在全国各地都很香。
盐津店董事长张学武说:“开拓工作和创新是建立百年企业的必不可少的先决条件。”盐津店建立了一个集生产,教育和科研于一体的技术创新体系,并加速了传统食品的转型。从生产到智能制造,并朝着更高的质量迈进。
由于流行病自身的积累和消费习惯的改变,盐津店的休闲零食获得了更广阔的市场,股价上涨了。
今年第三季度,盐津店的收入增长了43.55%,归属于它的净利润增长了147.99%,这是净利润连续第四个季度增长超过90%。
[负责编辑:曾璇]
[来源:湖南日报·湖南新客户]