10月17日,中国疾病预防控制中心官方网站宣布,中国冠心肺炎预防控制中心最近在青岛新冠状肺炎流行的可追溯性研究中发现病毒,并从进口的阳性样本中分离出冷冻鳕鱼被工人搬走。这是首次在冷链食品的外包装上分离出活的新冠状病毒,并证实与新冠状病毒污染的外包装接触会引起感染。
1.从冷链食品包装中分离活病毒的重要性
从青岛冷链食品包装中分离出活病毒是实验室外首次发现,在特殊的冷链运输条件下,新的冠状病毒可以在物品的外包装上长期存活,这表明新的冠状病毒使用冷链物品作为远程跨境输入的工具。在某些环境条件下,该病毒可以感染物品表面上的脆弱接触而没有有效的保护。大多数有感染风险的人是冷链工人。这一发现表明,在防止从国外进口感染者的同时,应考虑将被病毒污染的冷链物品进口到国外的风险。
2.在中国市场流通的冷链食品被新的冠状病毒污染的风险非常低
最近,我国有关部门对冷链食品进行了新的冠状病毒核酸样品检测。截至9月15日,全国24个省共提交了298万份检测结果,其中包括67万份冷链食品和包装样品,124万份员工样品和107万份环境样品,仅有22个食品和包装样品。新的冠状病毒的核酸对该病毒呈阳性,病毒的核酸负荷低,并且以前没有分离出活病毒。
3.公众通过接触或食用冷链食品而受到感染的风险非常低
现有的研究,预防和控制措施表明,新的冠状肺炎不是食源性疾病,也未发现与摄入有关的感染。迄今为止,尚未发现因接触受污染的冷链海产品而引起消费者感染的病例,中国消费者的感染风险极低。新冠状病毒的主要传播途径仍然是通过呼吸滴和紧密接触。同时,中国有关部门加大了对新型冠状病毒的进口冷链食品的监测和消毒力度,广大市民应注意保持生,熟食品的清洁和分开,以便购买和食用进口的新鲜食物正常。
4.对相关行业从业人员的日常保护
在某些条件下在受病毒污染的物品上存活的病毒会感染脆弱的接触者,而没有有效的保护,尤其是相关行业的员工。正如国务院关于新型冠状病毒性肺炎流行的联合预防和控制机制所宣布的那样,“新的冠状肺炎规划和控制计划(第七版)”已要求所有场所对员工进行日常保护,健康监测和主动核酸筛选参与冷链食品。改善生产,加工和贸易过程中的环境卫生条件,并降低员工之间的感染风险。中国疾病预防控制中心建议行业专家与可能会被冠状病毒新污染的冷链产品密切接触的行业专家,例如:在处理,加工和销售冷链产品中,例如,以提高保护意识并确保日常保护。避免皮肤直接接触可能被污染的冷链产品,并且不要脱下工作服,否则可能会污染冷链产品。清洗和消毒手之前请勿触摸您的嘴,鼻子和眼睛。您可以完成工作,并定期进行核酸筛选。